食物无很大要求，脑膜炎发病后西医用激素蛋白治疗可控病继发更严重的损害脑神经，控病后神经不能恢复功能的原因是受炎症侵袭的神经仍出于麻痹不全状态。能否恢复在于及早的治疗恢复神经功能才能早日康复。治疗不当延误治疗受累神经会因缺血进间过久而迟发变性坏死。恢复无望。故能否恢复在于控病后的及早正确治疗。

病人出院后的症状对于结核性脑膜炎来说都可以是后遗症，同时病人应积极院外抗痨治疗，防止更多的后期并发症出现，比如视力下降等等。恢复看个人情况而定，可以半年或一两年，症状能够有所好转，但是要回到原来病前的状态希望是很小的。饮食方面注意多吃易消化的食物，高蛋白的营养补充。刺激性食物就不要吃了。

忌食辛辣油腻，可多喝点粥如莲花粳米粥，银耳红枣粥，核桃红枣汤，最好可以避免吃精制的糖类食物，因为精制糖含大量淀粉，能量堆积，加速大脑氧化。还有罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品，这些食品含防腐剂，高盐，增加体液渗透压，会增加大脑负担。

本病是一消耗性疾病，在治疗期间应注意休息，增加营养，多进食高蛋白、高维生素、易消化的食物，当然，应该提醒的仍是对本病的治疗切不可半途而废，不能以症状和体征的改善甚至消失作为终止治疗的依据。