您好，核桃是一种很好的药物及食物，作用广泛。无论是药用还是生吃，水煮等都具有良好的治疗及保健作用。建议根据个人习惯及方便程度选用。希望我的回答能够给您一定的帮助。

你好：核桃生吃为好.因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对胎儿的脑发育,增加脑细胞的活力方面具有很重要的作用.生吃就可以，要买带壳的核桃,一定要适量吃，不可过多核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心。

你好，核桃生吃即可。每日2-3个，不宜过多。过多易上火。

你好，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，营养效果最佳。

您好，核桃煲粥来吃，更容易吸收，效果更好些。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。要提醒的是核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。