红豆与赤小豆的区别
最近在家闲的没什么事情,就跟姐妹们一起研究食材,然后看了一下红豆和赤小豆,其实长的都差不多,但是似乎有不同,想问下红豆与赤小豆的区别呢
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两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。赤小豆又名红饭豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分
2016-03-16 11:35
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赤小豆的功效作用要比红豆的好很多 1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;小编推荐:赤小豆有什么作用与功效 2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;小编推荐:赤小豆的功效和副作用 3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2016-03-16 15:23
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区别要先从他们的作用来说赤小豆:【性味】甘酸,平。【归经】入心、小肠经。【功用主治】利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。红豆:又名红饭豆、赤豆。【药用功能】与赤小豆相似,但药效弱。药材以赤小豆品质为好,但货源不多,渐为赤豆所代替。
2016-03-16 16:51
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食物是再好,也有不适合服用的人群什么人不适合吃赤小豆? 赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。特别的要注意,虽然赤小豆有减肥的作用,但久食赤小豆则令人黑瘦结燥,严重时会影响消化系统的吸收。还有就是阴虚而无湿热者,及小便清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话,会引发非常严重的后遗症。
2016-03-17 09:04
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两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。赤小豆,个头较小,有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。所以大家一定要知道区分,饮食有讲究,不能乱吃东西
2016-03-17 09:13
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