您好，根据你描述的问题，用开水来烫雪莲菌是起到了消毒的用处。但由于一般的水温都不是非常高的，所以杀菌效果不明显。要想杀菌以及消毒的话建议用煮沸操作。这种方法比开水烫所起的作用更大。虽然雪莲菌对肠胃存在一定的好处，但是存在一定的细菌，所以不适合经常性雪莲菌泡酸奶。

根据你描述的症状，你患浅表性胃炎或反流性食道炎的可能性比较大，不建议喝雪莲菌泡牛奶。你应该做幽门螺旋杆菌检查，如果阳性及时清除。做胃镜检查明确诊断，目前可以服用奥美拉唑进行治疗，雪莲菌泡牛奶，没有证据证明能治疗胃病，不建议服用。

您好、根据您所描述的情况来看。用开水烫是可以起到消毒的作用。不过因为水温不是很高。杀菌的作用是不大的。建议您可以使用煮沸的方法来杀菌消毒。建议你可以使用前用煮沸的方法来杀菌消毒。这要比用开水烫的效果要好。

建议最好去医院行胃镜检查，胃病在药物治疗的同时，饮食要以清淡、营养为主，三餐规律化，不要暴饮暴食，是可以采取胃镜检查的。