8个月宝宝红细胞低铁和锌，可能与饮食、生长发育、疾病等有关，可通过饮食调整、补充剂等改善。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.饮食因素：母乳或奶粉营养不足，辅食添加不及时或不合理。应及时添加蛋黄、肉泥、菜叶等辅食。
2.生长发育：宝宝快速生长，对铁锌需求增加。可适当增加富含铁锌食物的摄入。
3.吸收问题：宝宝胃肠道功能不完善，影响铁锌吸收。可服用益生菌调理肠道。
4.疾病影响：如慢性失血、肠道疾病等。需治疗原发疾病。
5.遗传因素：少数可能与遗传有关，需进一步检查明确。
家长要重视宝宝的营养状况，必要时在医生指导下使用补充剂。

根据你的描述你的孩子患有贫血的症状但是无法确定是否是地中海贫血的建议你应带孩子去医院血液科进行检查确诊才可以的禁忌辛辣食物祝你早日康复

孩子有贫血情况与孩子饮食结构单一没有合理的添加辅食有关孩子可以多吃鸡蛋黄水果泥山楂柑橘核桃都含有丰富的铁剂动物的肝脏也含有丰富的铁在饮食中玉米面小米黄豆含铁丰富孩子需要适当的补充孩子贫血严重需要补充铁剂如血中宝口服液等需要连续服用2-3个月才能痊愈孩子需要改善胃肠道功能增加孩子饮食配合以上情况孩子贫血情况才能逐步纠正

孩子有贫血情况与孩子饮食结构单一没有合理的添加辅食有关孩子可以多吃鸡蛋黄水果泥山楂柑橘核桃都含有丰富的铁剂动物的肝脏也含有丰富的铁在饮食中玉米面小米黄豆含铁丰富孩子需要适当的补充孩子贫血严重需要补充铁剂如血中宝口服液等需要连续服用2-3个月才能痊愈。孩子需要改善胃肠道功能增加孩子饮食配合以上情况孩子贫血情况才能逐步纠正。

病情分析：孩子有贫血情况与孩子饮食结构单一没有合理的添加辅食有关孩子可以多吃鸡蛋黄水果泥山楂柑橘核桃都含有丰富的铁剂动物的肝脏也含有丰富的铁在饮食中玉米面小米黄豆含铁丰富孩子需要适当的补充孩子贫血严重需要补充铁剂如血中宝口服液等需要连续服用2-3个月才能痊愈孩子需要改善胃肠道功能增加孩子饮食配合以上情况孩子贫血情况才能逐步纠正