您好！食道癌术后饮食。饮食宜少食多餐，吃软食流食容易消化的食物，如刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等，特别注意食物要新鲜，多吃新鲜水果和蔬菜，少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品，绝对不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物。

宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

食管癌手术后会出现一些并发症，食欲不好也是常见的症状，要减少副作用的产生，最好是配合中药的治疗，中药如人参皂苷Rh2（护命素）可以减轻患者副作用，提高生活质量，减少复发和转移的情况。首先，食道癌手术后是要禁食水的，当医生说可以饮水时，可以喝少量的水，但要注意不能烫，以免刺激食管粘膜。其次，在术后3~4天，肠蠕动恢复后，遵医嘱可以进流食，以米汤、鸡蛋汤、稀饭为主，一般每3~4小时一次，根据情况每次100~200毫升左右为宜。再次，术后10余天以后可以进半流质饮食，但要注意食物不宜过烫、过硬，要以清淡、易消化的食物为主，这一段时间最好坚持时间长一点，不要急于进普食。毕竟，手术后的食道与正常的食道是不同的，对于食道癌术后的患者来说，饮食宜少量多餐、循序渐进，以利于消化功能的恢复。在哽噎严重时应进流食或半流食;避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

您好！食道癌术后饮食。饮食宜少食多餐，吃软食流食容易消化的食物。食物要新鲜，多吃新鲜水果和蔬菜，不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，术后可以用中医治疗，可用中药三联消癌疗法，可以控制病情发展，减轻痛苦。

食管癌手术后饮食应注意哪些事项？食道癌对病人营养的消耗较大，必须供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。术后饮食调理过程中除了应该保证供给充足的热量、蛋白质和维生素食品。家属要宽舒患者的心理状态，做好心理治疗，增加饮食营养，提高自身免疫功能。这样，才能取得更好的疗效。希望这些建议对你有帮助。也祝愿病人早日恢复健康。