酒精肝患者及其家人不要相信治疗酒精肝的脂肪肝，因为是不存在治疗酒精肝的偏方的，即使有些地方流传的偏方也没有科学依据的。甚至有些人为了谋取钱财，凭空捏造治疗酒精肝的偏方来欺骗患者，最后导致酒精肝患者不但病情没有得到好转，病情背负着巨大的经济负担。酒精肝患者戒酒才是病情的保障，同时可服用副作用小、不伤肝的中药治酒精肝，像苗岭护肝方等等都是不错的选择。酒精肝患者平日里还要注意合理饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，这样对酒精肝的病情是很有利的！

酒精肝患者的饮食原则　　（1）酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。　　（2）要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。　　（3）对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。

大蒜麦芽糖：大蒜1瓣，麦芽糖50克。大蒜剥去皮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日1次，每次1小匙。该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。

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