最好在晚上喝牛奶。牛奶对我们的睡眠质量是有一定的改善作用的。因为牛奶中含有一种特殊物质，这种物质有镇静催眠的作用，能消除紧张情绪，所以睡眠不好的人不妨试一试。牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。

饮牛奶的最佳时间是晚上入睡之前。晚上入睡前半到1小时，饮上1杯奶，既有助于睡眠，又会使牛奶的防病功效得到更好地发挥。医学专家曾指出，人对钙的需要是一个连续过程，白天自然不愁来源，可以从一日的三餐膳食中获取；晚上处于休息状态的胃肠道已无“货”，血液中的钙水平降低，机体便通过甲状旁腺等内分泌器官调动“库存”，骨中的钙进入血液，因此引起一系列变化：一是骨失钙，骨质密度减少，时间一长，形成最令中老年人尤其是妇女苦恼的骨质疏松症；二是血液中进入大量的骨髓钙，钙的浓度升高，刺激一种叫做降钙素的荷尔蒙分泌，形成骨质增生。因此，骨质增生反而是身体缺钙的表现。如果在睡前喝上一杯牛奶，会使血液在入睡后仍能得到足量的钙供应，机体就不会去挖骨的“墙脚”，一系列分泌紊乱将得到避免，两种骨病都可预防。对于儿童，由于正处于快速生长期，除了早晨一杯奶，睡前再饮一杯牛奶更有价值。因为夜晚睡眠中体内生长激素释放最多，骨骼生长快，牛奶正如一位“雪中送炭"的供钙者，让丰富的钙质及时进入体内，到达骨的生长部位，促进新骨钙化成熟，既增强抵抗力，防止疾病发生，又可促进儿童长高，最终达到强健一个民族。

早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证;晚上睡前1-2小时前喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收.如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。

如果你有条件的话，可以在上午十点多喝一杯，这样可以增加你的能量供应。睡觉前一个小时喝半怀牛奶，这样有助于你的睡眠。牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

睡前20分钟-30分钟比较好，因为一般躺下也不见得马上就能睡着，奶喝的时候也要为的才好，喝完后不能马上躺下睡觉，所以就要有一段时间来放松一下身体，这样的睡眠会比较好。但如果你是爱美女士就要注意咯，睡前喝牛奶是会发胖滴。晚上睡觉的时候能量消耗最少！此时喝牛奶营养吸收的比较全面！不会流失！会被身体全部吸收！其他时间喝会因为人活动的消耗，而损失很多营养！