红薯发芽能不能吃
2016-03-21 09:41
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我家亲戚去年秋天给了一些红薯，因为搬家装在袋子里放在储藏室里忘记了，今年打扫卫生的时候发现红薯都发芽干煸了，不知道还能不能使用呢，看着一袋子红薯感觉扔掉很可惜啊，该怎么办
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红薯在胃中产酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用.烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用
2016-03-22 09:19
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红薯不象土豆，土豆发牙后就不能吃了，红薯可以，但是口感是不太好了，同时也要把发牙的地方给削去。在我们这个地方，用作种薯的红薯，只要没有烂都吃了，所以红薯发芽后，只要没有烂是安全的，可以食用。__
2016-03-21 20:23
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红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
2016-03-21 16:29
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