有些水果容易导致孩子过敏，需注意食用方法。如芒果要用刀子去皮后食用，否则皮经口咬后易引起过敏。菠萝削皮后切成一片一片，要用盐水浸泡1小时后食用。橘子有时也会引起过敏。 

水果也能做菜。蔬菜水果色拉、拔丝苹果、茄汁菠萝鸡块、苹果煲鸡汤等都是不错的菜肴。它们的特殊风味和诱人色泽，在丰富口味、促进食欲、提供营养、帮助消化、防止便秘等方面都起着重要作用。 

芒果的　　[健康吃法]　　1、过敏体质的孩子不适宜吃芒果。　　2、吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中，避免接触面部皮肤。　　3、吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。 

要注意水果的冷热性质。凡体质内热的孩子要少吃热性水果，如荔枝、橘子等；同样体质虚寒的孩子，要少吃冷性水果，如西瓜、梨、柚子等。对孩子体质不是很清楚的家长，要注意观察孩子食用水果后的表现。