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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，虽然奶酪有很高的营养价值，但也有一些不太理想的因素，饱和脂肪酸含量很高。这些饱和脂肪酸在体温下保持半固态，不易融化，在肠道中消化较慢。因此肥胖的人不要多吃，奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，尤其是那些不喜欢喝牛奶的人，奶酪作为牛奶短缺的重要补充。
2018-11-09 07:23
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回答4
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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具体要看是什么奶酪哦羊奶酪的哦一般高脂肪的人是忌食的哦
2017-01-26 16:59
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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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奶酪的话通常都有补钙的作用。不过如果比较肥胖的人建议不要使用比较好。因为糖分太高了。
2017-01-26 16:52
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
2017-01-26 16:46
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