具有补脑功效的汤有核桃猪骨汤、天麻鱼头汤、莲子百合瘦肉汤、鹌鹑蛋汤、黑豆核桃排骨汤等。 1.核桃猪骨汤：核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，对大脑有益。猪骨能提供丰富的钙质和胶原蛋白。 2.天麻鱼头汤：天麻有息风止痉、平抑肝阳等作用。鱼头富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于改善大脑功能。 3.莲子百合瘦肉汤：莲子养心安神，百合润肺止咳、清心安神，瘦肉能补充蛋白质和营养。 4.鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂等，可促进大脑发育。 5.黑豆核桃排骨汤：黑豆补肾益阴，核桃补脑健脑，排骨提供营养支持。 这些汤都有一定的补脑作用，但饮食补脑只是辅助手段，还需保持良好的生活习惯和充足的睡眠。

天麻补脑汤 材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。 提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。 安神补脑汤 材料： 黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。 调料： 生姜、蒜末、料酒各适量。 做法： 将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净捶细，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置于光波炉内加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，放入光波炉内用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拦匀即成。作菜分餐吃肉饮汤，日2次。 功能及主治：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。 鱼头补脑汤 组成：鳙鱼头1个，天麻15克。 用法：将鳙鱼头去鳃洗净，天麻切细，加入香茹、虾仁、鸡丁、清水共煮熟，或清蒸。加入香油、葱、姜、盐、味精等调料调味。 功效：健脑益智。

您好，常见的补脑食品包括鱼、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、黄豆、花生、玉米、核桃、芝麻、海带、大枣、猕猴桃等。 煲汤可是选用一些健脑补脑的中药材，比如党参、何首乌、枸杞、桂圆、甘草、杜仲、牛脑等都是补脑佳品。

问题分析： 莲子猪心汤，鱼头汤等，可以弄核桃原材料来煲汤，有补脑作用意见建议：平时多吃些高蛋白质的食物，可以的话搞瓶优恩脑动力吃，有补脑增强记忆力作用