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轩存旺 医师
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通过食物补充钙铁锌,可从奶制品、肉类、海鲜、坚果、蔬菜等方面入手。 1.奶制品:牛奶、羊奶、奶酪等富含钙,是良好的钙来源。其钙含量丰富且易吸收。 2.肉类:瘦猪肉、牛肉、羊肉等不仅含铁量较高,还能提供优质蛋白质。 3.海鲜:牡蛎、虾、蟹等锌含量较为丰富,同时也含有一定量的钙和铁。 4.坚果:杏仁、腰果、核桃等富含锌和钙,适量食用有益健康。 5.蔬菜:菠菜、油菜等绿叶蔬菜富含铁和钙,有助于补充这些元素。 合理搭配上述食物,能在一定程度上满足身体对钙铁锌的需求,但如果存在严重缺乏的情况,还需在医生指导下进行药物补充。
2024-12-17 17:09
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孟庆福 医师
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含锌丰富的食物:猪、牛、羊的肉和动物肝脏、海产品、鱼类等,含铁丰富的食物:蛋黄、肝、瘦肉类等。 一、如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高: 动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。 二、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。 各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 三、可补钙的食物有: 1、牛奶、羊奶及其奶制品。 2、豆类及其豆制品。 3、鱼、虾、蟹类与海产品。 4、羊肉、猪脑及蛋类食品。 5、芹菜、油菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇等。 6、柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、山楂、葡萄干、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。 食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。 补铁的食物以猪血、鸡血、鸭血等动物血为最好,其它食物有菠菜、贻贝、可可制品、含酵母的食物等。 补锌应该适量,过犹不及,甚至危害孩子成长
2013-12-21 14:07
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李转梅 医师
烟台洛神医疗美容门诊部
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含锌丰富的食物:猪、牛、羊的肉和动物肝脏、海产品、鱼类等。可补钙的食物有:牛奶、羊奶及其奶制品。豆类及其豆制品。鱼、虾、蟹类与海产品。羊肉、猪脑及蛋类食品。
2013-12-15 14:22
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