你好，建议最好作为早餐吃,海参可以切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收.

你好：海参适合，年老，病重，或者产妇，使用，一般早晚吃比较好，炖着吃吸收的好

指导意见：作为早餐,海参可以切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收. 在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料最好是碎米,或者普通的大米熬至烂熟.然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅.海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用.这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒大有好处.而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群,可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果.

一,海参的功效： 1, 延缓衰老,提高免疫力,增强大脑记忆能力,具有抗疲劳的功能. 2, 对人体生长发育,治愈创伤,抗炎,成骨和预防各种组织老化有特殊作用. 3, 手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复. 4, 使陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善；具有清血,预防高血压,脑血管疾病的作用,能改善贫血病的血色素. 5, 对Ⅱ型糖尿病患者,血糖,尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善. 6, 预防各种肠胃疾病和各种肝脏疾病. 7, 具有美容效果,使皮肤的皱纹减少,变得润泽而富有弹性. 8, 抑制肿瘤诱发的新生血管形成,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌作用,对放化疗的患者不增加白血球的作用,具有抑制癌细胞生长的作用. 9, 促进性激素分泌能力,提高性功能,从而起到延缓衰老作用. 10,有清洗脑血管的作用,对心脑血管的硬化及炎症有所改善.增强心脑血管的弹性,解除心脑血管痉挛,舒张心脑血管血流,促进侧枝循环的建立.　　二,海参是非常好的补品,但也不要盲目的进补.已经立冬了,又到了人们进补的最佳时期,各种补药补品也将悉数闯入人们的视野,如人参,黄芪,当归,阿胶,首乌,冬虫夏草,田七等等.按照传统的中医理论,滋补通常可分为四类：补气,补血,补阴,补阳.然而,如果不知道自己体质是气虚,血虚,阴虚,阳虚,只是盲目的将各种补药同鸡,鸭,龟等炖食,或者长期过量服用如人参,鹿茸,阿胶等药物,反而会对人体造成损害.近年来,据药理学研究和临床发现：很多人对于进补问题已走入一个误区,很多人因为盲目药补,不同程度的出现了心情烦躁,口干舌燥,流鼻血,腹胀等滋补综合症.因此,冬令进补应注意 “有的放矢”,切莫多多益善.把吃海参作为一个安全有效的进补方法,已广泛流传在大连,青岛等海滨城市,因为海参性温,具有补肾益精,滋阴健阳,补血润燥,调经祛劳,养胎利产等阴阳双补功效.　　三,冬令进补“五忌” 冬令时节,不少市民购买滋补品,打算送人或自服,这说明冬令进补已成为较普遍的生活习俗.但也有很多朋友对进补了解不多,结果适得其反.因此,在这里特向大家提醒,冬令进补应注意以下五点： 一忌：无病进补,无病进补既增加开支,又伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖；二忌：慕名进补,认为价格越高的药物越能补益身体,如人参价格高,又是圣药,但滥服人参会导致兴奋,烦躁,血压升高甚至鼻孔流血；三忌：虚实不分,中医的治疗原则是“虚者补之”,虚则补,不虚则不应药补；四忌：多多益善,是药三分毒,任何补药服用过量都有害；五忌：以药代食,重药轻食是不科学的,药补不如食补.因此,很多朋友已经认识到药补的缺点,纷纷选择食补,以代替药补.　　四,什么人适宜冬季进补秋冬进补对强壮身体,延年益寿有着重要的意义,但要注意的是,并非所有人都适宜进补,盲目进补并不可取.首先,阳气虚弱者需要进补.阳虚的人冬天常会流清鼻涕,手足冰凉,夜尿频频,适当进补可使阳气再生,祛除寒气,强壮体质.其次,患冬令病患者需要进补.一些慢性病一到寒冬便易发作,故称之为冬令病,如慢性支气管炎,尿多症,冻疮等.这类病人多肾气亏虚,阳虚外寒,预防和治疗的最佳方法就是温补. 第三,夏病冬治者应需要补.一些体弱的人容易在春夏发作一些如哮喘,疮疡类疾病,如果能在冬季将身体调养好,就可以防患于未然,增强身体的免疫功能,减少宿病的复发.最后,年老体弱者需要进补.冬天人的食欲比平时要大很多,而且身体对营养的吸收也比平时更加容易,正是增强体质,延年益寿的好时机.