花生是一种常见的食物，生吃和熟吃各有好处，包括营养成分、消化吸收、口感风味、储存便利性和适用人群等方面。 1.营养成分：生花生保留了更多的维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素 E、白藜芦醇等。熟花生在加工过程中，部分营养成分可能会有所损失。 2.消化吸收：生花生相对较难消化，对于肠胃功能较弱的人可能会引起不适。熟花生经过烹饪处理，更易于消化吸收。 3.口感风味：生花生口感清脆，有天然的甜味。熟花生则可以通过多种烹饪方式，如煮、炒、炸等，呈现出不同的风味。 4.储存便利性：生花生在储存过程中容易受潮发霉。熟花生经过处理，储存时间相对较长。 5.适用人群：一般人群均可食用花生，不过患有高血脂、肥胖等疾病的人群，更适合适量吃生花生。 总之，花生生吃和熟吃都有各自的优点和适用情况，可根据个人的口味偏好、身体状况和需求来选择。

意见建议：花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

你好!吃煮花生米营养最好.

您好：花生水煮的吃比较好，水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。祝健康快乐。