您好！煮熟了的苹果营养肯定没有生苹果的好。因为热加工后维生素会大量流失。

你好；苹果加热后，,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖,血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高，由此可见,熟吃苹果大有益处。

病情分析：你好,朋友,苹果煮熟了吃比生吃有营养.指导意见：苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用.吃熟苹果可防治嘴唇生热疮,牙龈发炎,舌裂等内热现象.其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下.每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈.此法还有润肠通便的功效.生活护理：苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加.多酚不仅能够降血糖,血脂,抑制自由基而抗氧化,抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.由此可见,熟吃苹果大有益处.

因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化.果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出.其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平,刺激肠内益生菌群的生长,消炎和刺激免疫的机能.另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一.