食用生葵花籽有一定好处，如补充营养、促进消化、保护心血管、改善睡眠、缓解压力等。但也存在一些坏处，如可能导致上火、肥胖、消化不良、口腔问题、过敏反应等。 1.补充营养：生葵花籽富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、钙、铁、锌等营养成分，能为身体提供多种必需营养素。 2.促进消化：其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 3.保护心血管：不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。 4.改善睡眠：含有一定的色氨酸，有助于改善睡眠质量。 5.缓解压力：食用过程能让人放松心情，缓解压力。 6.可能导致上火：食用过多易引起口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。 7.可能导致肥胖：热量较高，过量食用可能导致体重增加。 8.可能引起消化不良：加重肠胃负担，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。 9.可能引发口腔问题：损伤牙齿，引起龋齿等口腔疾病。 10.可能导致过敏反应：部分人可能对其过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 综上所述，生葵花籽适量食用有益健康，但要注意控制摄入量，避免过量食用带来的不良影响。

吃生的葵花籽不容易上火，只是炒过的容易上火，吃完后，要喝些茶，免得上火啊，熟的葵花籽有些加了色素或香精，因此非常香。

会破坏你的肝功能。不建议常吃