薏米炒与不炒在功效上各有特点，主要体现在健脾祛湿、利水消肿、清热排脓、美容养颜、增强免疫力等方面。 1.健脾祛湿：炒薏米健脾祛湿的作用更强，对于脾胃虚弱、湿气较重导致的食欲不振、腹胀、腹泻等症状有较好的改善效果。 2.利水消肿：生薏米和炒薏米都有利水消肿的作用，但炒薏米性质偏温，更适合寒湿体质。 3.清热排脓：生薏米清热排脓的功效较好，常用于治疗肺痈、肠痈等病症。 4.美容养颜：无论是生薏米还是炒薏米，都富含维生素 E 等营养成分，有助于保持皮肤光滑细腻，减少皱纹。 5.增强免疫力：两者都能增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病。 综上所述，薏米炒与不炒的功效侧重点有所不同，可根据个人体质和具体需求来选择。但需注意，食用薏米应适量，且不宜长期大量食用。

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意见建议：用于脾胃虚弱，便溏腹泻，或妇女带下病，脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；湿热痹痛，手足拘挛，酸楚疼痛；肺痈咳唾脓痰，或肠痛拘急腹痛。此外，现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。 因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。 　　薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！

这个是要看看干什么用了. 生品主要用于清热利湿，炒用，增强健脾胃补肺的功能。