粳米是大米的一种，大米通常包括粳米、籼米、糯米等。粳米具有一定的特点，如口感、营养成分等方面与其他种类的大米有所不同。 1. 外观特点：粳米米粒一般呈椭圆形，较粗短，色泽蜡白，透明或半透明。 2. 口感差异：煮后黏性较大，口感柔软，有一定的韧性，适合煮粥和煮饭。 3. 营养成分：富含碳水化合物、蛋白质、维生素 B 族等营养物质。 4. 产地分布：在我国多地均有种植，如东北、华北等地。 5. 食用功效：具有补中益气、健脾和胃等作用，对身体有一定的滋养功效。 总之，粳米是大米中的一类，在日常生活中有着广泛的应用，可根据个人口味和需求选择食用。

你好，粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

问题分析： 粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。意见建议：跟大米不是一样的东西！

你好,粳米不是大米,粳米是粗良,不能用普通的大米代替粳米.