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哪些食物的蛋白质含量较高

含蛋白质高的食物有哪些

  • 回答5

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    刘晓静 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    皮肤科

    蛋白质是人体必需的营养素,以下是一些蛋白质含量较高的食物:蛋类、奶类、肉类、豆类、坚果类等。 1.蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质含量丰富,且氨基酸组成与人体需求接近,易于吸收。鸭蛋、鹅蛋等也含有较多蛋白质。 2.奶类:牛奶中的蛋白质不仅含量较高,还包含人体所需的多种氨基酸。羊奶、酸奶、奶酪等奶制品同样富含蛋白质。 3.肉类:鸡肉、牛肉、猪肉等都是蛋白质的重要来源。其中,鸡肉的蛋白质含量适中,脂肪含量较低;牛肉富含多种氨基酸和矿物质;猪肉能提供丰富的蛋白质和必需脂肪酸。 4.豆类:大豆及其制品,如豆腐、豆浆、豆皮等,富含植物性蛋白质。此外,黑豆、红豆等也含有一定量的蛋白质。 5.坚果类:杏仁、核桃、腰果等坚果,含有优质蛋白质和健康的脂肪,适量食用对身体有益。 在日常饮食中,应合理搭配这些富含蛋白质的食物,以满足身体对蛋白质的需求,维持身体健康。

    2024-12-19 06:18
  • 回答3

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    豆腐.鸡蛋,瘦肉等都是高蛋白食品

    2014-01-12 13:23
  • 回答4

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    蛋白质含量高的食物?鸡胸脯肉,鱼,豆腐,蘑菇黄豆,鹌鹑,木耳,豆类,肉类,奶类,都是高蛋白食品.

    2014-01-12 13:23
  • 回答2

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    蛋白质的种类,分为动物蛋白(如鸡蛋、牛奶和各种肉类)和植物蛋白(豆类和豆制品),因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高,所以被认为是优质蛋白蛋白。 所谓“预后”是指预测疾病的可能病程和结局。它既包括判断疾病的特定后果(如康复,某种症状、体征和并发症等其它异常的出现或消失及死亡)。也包括提供时间线索,如预测某段时间内发生某种结局的可能性。由于预后是一种可能性,主要指病人群体而不是个人。医学上对一种疾病的了解,除了其病因、病理、临床表现、化验及影像学特点、治疗方法等方面之外,疾病的近期和远期恢复或进展的程度也很重要。同一种疾病,由于患者的年龄、体质、合并的疾病、接受治疗的早晚等诸多因素不同,即使接受了同样的治疗,预后也可以有很大的差别。比如,冠心病急性心肌梗死,如果患者较年轻,不伴有糖尿病或其他严重疾病,或治疗及时,使闭塞的血管开通,或严格按照医生的建议改变了生活习惯,按时服药、定期复诊,则发生再次梗死、心衰、恶性心律失常、心源性猝死的几率就会大大降低,这就是预后较好,反之则为预后较差。在上述因素中,有些是不可改变的,如年龄、基础情况等;有些则是可以改善的,如正视疾病、积极配合治疗,都有利于预后向好的方向发展。      

    2014-01-11 13:23
  • 回答1

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    毛淑敏 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    普内科

    含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,食品中优质的蛋白质来源。

    2014-01-04 13:38
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