南瓜子富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.蛋白质：南瓜子中的蛋白质是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能。 2.脂肪：含有健康的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 3.维生素：富含维生素 E、B 族维生素等，维生素 E 具有抗氧化作用，B 族维生素有助于能量代谢。 4.矿物质：包含锌、铁、镁等，锌对免疫系统和生殖系统很重要，铁参与血红蛋白合成，镁有助于维持肌肉和神经功能。 5.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 总之，南瓜子是一种营养丰富的食物，但食用时应适量，以免摄入过多热量。

朋友你好！南瓜子含有胡萝卜素、卵白质，锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。防治前列腺疾病。[南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素,蛋白质,以及维生素A,B1,B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力.南瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服,可治产后手足浮肿,糖尿病.南瓜子含有丰富的锌,同时还含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生.

温馨提示：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。