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白醋和米醋是相同的吗?

白醋就是米醋吗?

  • 回答5

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    李京保 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    白醋和米醋不是相同的。它们在原料、酿造工艺、风味、用途和营养成分等方面存在差异。 1.原料:米醋通常以大米为主要原料,而白醋可以用多种原料,如食用酒精等。 2.酿造工艺:米醋多采用传统的发酵工艺,时间较长;白醋一般通过化学合成或快速发酵制成。 3.风味:米醋具有浓郁的米香,味道醇厚;白醋味道较冲,酸味较重。 4.用途:米醋适合用于烹饪需要增添米香和柔和酸味的菜肴;白醋常用于清洁、消毒和腌制。 5.营养成分:米醋含有氨基酸、维生素等营养物质;白醋相对较少。 总之,白醋和米醋有明显区别,在使用时应根据具体需求进行选择。

    2024-12-18 05:34
  • 回答4

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  • 回答3

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    尿蛋白3个加号提示你可能不是单纯类风湿关节炎;地塞米松和醋酸泼尼松是哥俩,都姓糖皮质激素;醋酸泼尼松=强地松。

    2013-12-22 13:01
  • 回答2

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    刘德丽 医师

    济南市中心医院

    三级甲等

    内科

    你好,不是的。米醋是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。

    2013-12-21 18:58
  • 回答1

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    白米醋是白醋,可以用来稀释后洗脸的。

    2013-12-16 13:01
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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