富含纤维素的食物有很多，如蔬菜、水果、全谷物、豆类、菌菇类等。 1.蔬菜：芹菜、菠菜、西兰花等，它们富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 2.水果：苹果、香蕉、橙子等，其中的纤维素能增加饱腹感，调节血糖水平。 3.全谷物：糙米、燕麦、全麦面包等，保留了麸皮和胚芽，富含大量纤维素。 4.豆类：红豆、绿豆、黑豆等，是优质的纤维素来源，对肠道健康有益。 5.菌菇类：香菇、木耳、金针菇等，所含的纤维素有助于维持肠道菌群平衡。 在日常饮食中，应注意摄入多样化的富含纤维素的食物，以维持身体健康和良好的消化功能。

你好膳食纤维的食物来源　　糙米和胚牙精米,以及玉米,小米,大麦,小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡,胡萝卜,四季豆,红豆,豌豆,薯类和裙带菜等.膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源.膳食纤维在蔬菜水果,粗粮杂粮,豆类及菌藻类食物中含量丰富.部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为：小白菜0 .7%,白萝卜0 .8%,空心菜1. 0%,茭白1 .1%,韭菜1. 1%,蒜苗1. 8%,黄豆芽1. 0%,鲜豌豆1 .3%,毛豆2 .1%,苦瓜1 .1%,生姜1 .4%,草莓1. 4%,苹果1. 2%,鲜枣1 .6%,枣(干)3 .1%,金针菜(干) 6. 7%,山药0 .9%,小米1. 6%,玉米面1 .8%,绿豆4 .2%,口蘑6 .9%,银耳2 .6%,木耳7 .0%,海带9 .8%随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入,一些高纤维食品越来越受到青睐,菌藻,果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加.在现代食品工业中,以米糠,麦麸,黑麦,燕麦,豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品,又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品,面包等焙烤食品之中

纤维素多的食物?蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

一般纤维素多的食物?蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等祝健康。