一般情况下酸性食物还是碱性食物，主要是看体内代谢过程中产生的是酸性物质还是碱性物质，一般植物性的食物，在体内代谢的时候都产生了碱性物质，而肉食代谢过程中主要产生酸性物质。所以说面条应该属于碱性的食物，有痛风尿酸过多的患者是可以吃面条的，但是最好是不要吃肉。

你好，根据你的描述，一般来说，只要面条中不加其它物质的话，面条多是酸性的，建议你可以根据自己的情况进行选择为好。

你好，面条是酸性的 食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系，是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类（也就包括你说的面条），因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源。 所以面条里面即使加了碱，经代谢后还是在你体内形成酸性物质。

病情分析： 意见建议：面条都是酸性食品。 有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 如何区分（或理解）什么食物是酸性或碱性食物： 含有较多钠、钾、钙等元素的食物在人体内氧化后生成碱性氧化物，生理上称为碱性食物 含有较多磷、硫、氯等元素的食物，在人体内氧化后生成酸根，生理上称为酸性食物。 属于碱性的常见食物有：海带、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、西红柿、马铃薯、黄瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、香蕉、梨、苹果、柿子、菠萝、桃等。　　 属于酸性的常见食物有：牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、粗糙米、面条、荞面、面包、花生、巧克力、咖啡、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒、火腿、奶油、油炸物、香肠、乳酪、饼干等。经测定，碱性食物的碱性大小依次为：海带＞黄豆＞甘薯＞土豆＞萝卜＞柑桔＞西红柿＞苹果。酸性食物的酸度大小依次为：鱼肉＞蛋＞糙米＞大麦＞蚕豆＞精米、面粉。

您好：根据你叙述的情况，面条是属于酸性的，另外除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等都是酸性食物，水果、蔬菜、豆制品、奶类、动物血属碱性食品。平时的饮食不要偏食，营养均衡，经常锻炼增强免疫力。