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赵景勋 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好:考虑你的情况是不能吃的。温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米,容易使花生长芽,也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一。
2013-12-15 13:08
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回答2
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付瑜 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一 建议:发芽与霉变是两个概念,花生发芽就像绿豆发芽一样,是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂,祝你健康
2013-12-26 08:40
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回答3
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特约医生
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问题分析: 你好:考虑你的情况是不能吃的。温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米,容易使花生长芽,也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一。意见建议:建议你保持良好心态,注意休息与营养的搭配。禁忌辛辣生冷食物。祝健康!
2013-12-31 08:25
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回答4
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特约医生
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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指导意见:是不建议的,是存在一定的毒素在里面的,是可以用花生来煮粥的,这样更能消化。医生询问:
2014-01-07 08:25
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