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刘业生 主治医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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最好不要这样做,因为饺子粉是高筋粉,所以包出的饺子皮比较筋道,但做包子就不是很好
2013-12-15 09:44
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回答2
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尹君 医师
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耳鼻喉科
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最好不要这样做,因为饺子粉是高筋粉,所以包出的饺子皮比较筋道,但做包子就不是很好
2013-12-19 09:29
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回答3
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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意见建议:你好,饺子面不能用来包包子,水饺的面称之为死面,也就是说面没有发酵。包子的面试发酵过的,且面和的很软。
2013-12-22 09:29
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回答4
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刘安静 医师
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全科
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都是面粉,当然可以做了。就是做馒头和包子要用发酵粉发一下。
2013-12-22 15:24
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