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常见的豆制品都有哪些种类?

豆制品有哪些

  • 回答5

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    崔传波 副主任医师

    临沂静脉曲张医院

    其他

    眼科

    豆制品通常包括豆腐、豆浆、豆皮、豆干、腐竹等。 1.豆腐:质地柔软,富含蛋白质和钙,有南豆腐和北豆腐之分。南豆腐水分较多,口感细腻;北豆腐水分较少,质地较硬。 2.豆浆:是将大豆加水磨碎、过滤、煮沸而成,营养丰富,易于消化吸收。 3.豆皮:是豆浆表面凝结的薄膜,蛋白质含量高,可凉拌、炒食。 4.豆干:经过压制而成,口感紧实,有多种口味,如五香、麻辣等。 5.腐竹:是豆浆煮沸后表面形成的油皮晾干制成,耐储存,烹饪方式多样。 豆制品是优质蛋白质的良好来源,在日常饮食中适量食用,对身体健康有益。

    2024-12-19 03:03
  • 回答4

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    病情分析:你好,其实很常见的比如说一些豆浆、黄豆豆腐、豆腐脑、豆奶等都是豆类制品指导意见:还有一些皮筋之类的那些都是、多注意一些。注意也不要吃辛辣刺激的

    2014-01-14 11:41
  • 回答3

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    您的病情已经了解,建议:点击此处参考我的文章 《诱发前列腺炎的不良生活习惯有哪些》

    2014-01-11 11:41
  • 回答2

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    病情分析: 意见建议: 豆制品种类具体包括豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花(一种小吃)、笋黄豆(一种小菜)、豆沙酱、臭豆腐、素鸡、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆面条 大豆蛋白及保健品。

    2014-01-10 11:41
  • 回答1

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    张玉林 主治医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    你好.豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品.如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。谢谢咨询.

    2014-01-09 11:56
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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