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崔传波 副主任医师
临沂静脉曲张医院
其他
眼科
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豆制品通常包括豆腐、豆浆、豆皮、豆干、腐竹等。 1.豆腐:质地柔软,富含蛋白质和钙,有南豆腐和北豆腐之分。南豆腐水分较多,口感细腻;北豆腐水分较少,质地较硬。 2.豆浆:是将大豆加水磨碎、过滤、煮沸而成,营养丰富,易于消化吸收。 3.豆皮:是豆浆表面凝结的薄膜,蛋白质含量高,可凉拌、炒食。 4.豆干:经过压制而成,口感紧实,有多种口味,如五香、麻辣等。 5.腐竹:是豆浆煮沸后表面形成的油皮晾干制成,耐储存,烹饪方式多样。 豆制品是优质蛋白质的良好来源,在日常饮食中适量食用,对身体健康有益。
2024-12-19 03:03
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回答4
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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病情分析:你好,其实很常见的比如说一些豆浆、黄豆豆腐、豆腐脑、豆奶等都是豆类制品指导意见:还有一些皮筋之类的那些都是、多注意一些。注意也不要吃辛辣刺激的
2014-01-14 11:41
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回答3
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您的病情已经了解,建议:点击此处参考我的文章 《诱发前列腺炎的不良生活习惯有哪些》
2014-01-11 11:41
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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病情分析: 意见建议: 豆制品种类具体包括豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花(一种小吃)、笋黄豆(一种小菜)、豆沙酱、臭豆腐、素鸡、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆面条 大豆蛋白及保健品。
2014-01-10 11:41
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回答1
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张玉林 主治医师
安都卫生院
一级
内科
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你好.豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品.如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。谢谢咨询.
2014-01-09 11:56
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