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吃四季豆中毒怎么办

四季豆中毒

吃四季豆中毒怎么办

  • 回答1

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    叶泽兵 主任医师

    广东省第二人民医院

    三级甲等

    急诊科

    食用未煮熟的四季豆可能导致中毒,症状通常较轻,通过简单处理可缓解。处理措施包括催吐、静卧休息、补充水分等,严重时需及时就医。目前无特效药物治疗此情况,一般采取支持性疗法。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。
    1.催吐:轻度中毒早期可通过自我催吐减少毒素吸收。
    2.静卧休息:中毒后适当休息有助于身体恢复。
    3.补充水分:饮用适量清水或含电解质的饮料以防脱水。
    4.浓茶水或绿豆汤:传统上认为这两种饮品有助于缓解症状。
    5.医疗干预:若症状持续或加重,应及时寻求专业医疗帮助。
    遇到四季豆中毒的情况,首要步骤为催吐以减少毒素吸收,并保证充分休息与补水。必要时,务必前往医院接受进一步评估与治疗。

    2018-11-20 16:17
  • 回答6

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    徐莉 医师

    山东省立医院

    三级甲等

    普内科

    您好,中毒后,一般患者可有头昏、头痛、恶心感、严重者有上吐下泻等不适, 处理应采取洗胃催吐,吐尽胃内毒物,以减轻毒素吸收,并对症治疗。重者应送医院治疗。祝您健康。

    2014-01-09 10:31
  • 回答5

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    邓永宾 主治医师

    南宁市第九人民医院

    二级甲等

    急诊科

    病情分析:主要是因为烹调时未熟透,食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食,未能彻底破坏其所含毒成分,一般炖食者很少发生中毒。 豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透。 通常无须治疗,吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗,有凝血现象者,可给予低分子右旋糖酐、肝素等。 意见建议:

    2014-01-02 19:45
  • 回答4

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    您好 你描述的情况不排除影响孩子。

    2013-12-29 19:45
  • 回答3

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    病情分析:四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。皂素主要在四季豆的外皮内,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,就能破坏其毒性。指导意见:处理:(1)轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等。(2)中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗。(3)民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。

    2013-12-23 19:45
  • 回答2

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    侯衍豹 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    中毒后,一般患者可有头昏、头痛、恶心感、严重者有上吐下泻等不适 处理应采取洗胃催吐,吐尽胃内毒物,以减轻毒素吸收,并对症治疗。重者应送医院治疗

    2013-12-22 20:00
就医问药

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什么是四季豆中毒?   四季豆又名菜豆、扁豆、芸豆、豆角、小刀豆,有高矮两种,是一种大众性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、红细胞凝集素、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等,气候变玲可使其所含的有毒物质增加,中毒主要由于烹调不当,炒煮不透,未能充分去毒有关。 查看全文»

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