粳米是大米的一种，大米包括粳米、籼米、糯米等。粳米具有一定的特点，在营养成分、口感和用途等方面与其他大米有所不同。 1. 营养成分：粳米富含碳水化合物、蛋白质、维生素 B 族等营养物质，能为人体提供能量和营养支持。 2. 口感特点：粳米煮出的饭黏性适中，口感柔软，有一定的弹性。 3. 种植区域：在我国，粳米多产于北方及长江中下游地区。 4. 用途方面：常用于煮饭、煮粥，也适合制作寿司等食品。 5. 消化吸收：相对来说，粳米比较容易消化吸收，适合大多数人群食用。 总之，粳米是大米中的一类，具有自身的特点和优势，在饮食中可以根据个人口味和需求进行选择。

你好,粳米不是大米,粳米是粗良,不能用普通的大米代替粳米.

你好，大米分三种：籼米、粳米、糯米，所以说粳米是大米的一种