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回答4
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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黑豆和黄豆可以一起打豆浆。这两种豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,对健康有益。将它们搭配打豆浆,口感和营养能相互补充。 1. 营养成分:黑豆富含蛋白质、维生素 B1、维生素 B2、维生素 E、花青素等。黄豆则含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮等。 2. 蛋白质互补:二者蛋白质的氨基酸组成不同,一起食用能起到蛋白质互补作用,提高营养价值。 3. 膳食纤维:都含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 4. 矿物质:富含钾、镁、铁、锌等矿物质,为身体提供必要的微量元素。 5. 食用方式多样:除了打豆浆,还可以煮粥、煮汤等。 总之,黑豆和黄豆一起打豆浆是一种营养丰富且健康的选择。但要注意适量饮用,以免引起胃肠不适。
2024-12-17 22:04
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回答3
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袁天荣 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
药剂科
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你好,黑豆和黄豆当然是常见的五谷豆浆了,黄豆也可以和黑米等作成五谷豆浆。黑米和黑豆都含有大量的花青素(近几年才被发现的强烈抗氧化,抗癌的物质)。另外,色黑者入肾。所以合在一起打出的豆浆营养很好,要高出市面上的好几十倍呢。
2014-01-20 17:15
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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病情分析:可以的,不会影响各自的功效的。指导意见:黄豆和黑豆可以一起榨豆浆,但我们一般都不用黄豆和黑豆一起榨,你可以和花生一起榨啊,很香的。
2014-01-03 20:05
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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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问题分析: 当然可以,两种都是豆浆的主原料,黑豆的营养价值比黄豆更高,不过黑豆的价格在超市里也是比黄豆高很多,你这样两种搭配在一起很经济又营养,很好!
2014-01-02 20:05
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