脑梗病人的饮食应以清淡、营养均衡、易消化为原则，包括多吃新鲜蔬果、优质蛋白、低脂肪食物、富含膳食纤维食物和适量饮水等。 1.新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和抗氧化物质，如菠菜、芹菜、苹果、橙子等，能降低血液黏稠度，减少血管堵塞风险。 2.优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等，有助于维持身体机能和修复受损组织。 3.低脂肪食物：减少动物油摄入，选择橄榄油、玉米油等植物油，避免高血脂加重病情。 4.富含膳食纤维食物：如燕麦、糙米、红薯等，促进肠道蠕动，预防便秘，减少因用力排便导致的血压升高。 5.适量饮水：保证每日充足的水分摄入，有助于血液流通。 总之，脑梗病人的饮食调整对于病情的控制和康复至关重要，合理的饮食搭配有助于提高生活质量和促进身体恢复。

病情分析： 意见建议： 不要吃太多脂肪类食物,要适量活动.要降血脂 . 1.首先，肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。 2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。 3.多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）、鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。 4.多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。 5.饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。 6.多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的.

病情分析：爸爸去年的时候总是说头晕，有的时候严重的时候必须要躺下休息会才会好，最近好像越来越严重了，总是说睡不好，也睡不醒的样子，说话时舌头也不听使唤了，去医院检查医生说是得了脑梗塞指导意见：脑梗病人的饮食种类可与常人一样，但最好不要吃生硬的食物，少辛辣，多给予富于营养的流质（牛奶、豆浆等），半流质（稀饭、面条等）饮食，蔬菜易切细碎些。注意病人的吞咽情况，防止呛咳。药物方面听从主治医生意见。

脑梗病人的饮食种类可与常人一样，但最好不要吃生硬的食物，少辛辣，多给予富于营养的流质（牛奶、豆浆等），半流质（稀饭、面条等）饮食，蔬菜易切细碎些。注意病人的吞咽情况，防止呛咳。 药物方面听从主治医生意见。