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费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
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高嘌呤饮食包括动物内脏、海鲜、肉类、豆类、菌菇类等。 1. 动物内脏:如猪肝、猪心、鸡肝等,富含大量嘌呤。 2. 海鲜:像虾、蟹、贝类、鱼籽等,嘌呤含量较高。 3. 肉类:尤其是猪肉、牛肉、羊肉等红肉,嘌呤含量不可忽视。 4. 豆类:如黄豆、黑豆、绿豆等,嘌呤含量相对较高。 5. 菌菇类:香菇、金针菇、杏鲍菇等,也属于高嘌呤食物。 了解高嘌呤食物对于控制血尿酸水平,预防和治疗痛风等疾病具有重要意义。在日常饮食中,应合理搭配,控制高嘌呤食物的摄入量。
2024-12-18 13:23
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。痛风患者应禁食这些食物。中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等。痛风患者应尽量少吃这些食物。此外,有些蔬菜也含有较高的嘌呤,如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等,最好不吃或少吃。含嘌呤较少的食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶酪等。水果,蔬菜如萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆等,为痛风患者的推荐食品。有研究显示进食无嘌呤饮食7天后血中尿酸浓度可降低1.2毫克/升左右。
2014-01-21 09:49
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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问题分析: 您好,根据您的描述,含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇意见建议:低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有:五谷类:米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉;蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋;奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳;饮料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 4. 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇 第四类 含嘌呤很少的食物 1.粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 高嘌呤食物(5张)干、黄油小点心。 2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 3.水果:各种水果。 蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力、茶、蜂蜜、果冻;以及各种水果、蔬菜和油脂等。 中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤:肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;豆类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。
2014-01-17 09:49
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回答1
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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如果与痛风的情况下不能吃高嘌呤食物,肥肉,海产品,动物内脏,干果都是高嘌呤食物 。这个有痛风或者尿酸升高的情况下不能吃。也不能喝酒 。
2014-01-10 10:04
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