因为姜属辛辣之物，晚上吃了后就睡觉易引起燥热，而损伤内脏。

：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

病情分析： 姜是发散性食物，不容易消化，晚上吃了为受不了。晚上胃分泌状态不是很好，不利于消化姜这种食物，对内分泌十分不好。 意见建议: 建议晚上不要吃姜，晚上吃点萝卜，收敛性的食物，利于消化，是好的。

您好：生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。建议早上吃一点姜，对健康有利，晚上不能吃的，祝健康快乐。