胡萝卜吃多可能影响皮肤、消化、代谢等，包括皮肤发黄、胃肠不适、营养失衡等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.皮肤发黄：大量胡萝卜素进入血液，导致皮肤发黄。
2.胃肠不适：膳食纤维过多，可能引起腹胀、腹痛。
3.营养失衡：影响对其他营养物质的吸收。
4.血糖波动：胡萝卜含一定糖分，吃多可能引起血糖波动。
5.代谢负担：加重身体代谢器官的负担。
适量食用胡萝卜有益健康，过量则可能带来不良影响，应注意控制摄入量。

可能会引起胡萝卜素过多症,我就见过,一个病人吃了好多南瓜,掌心很黄。 因摄食富含胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、桔子等)过多.

你好，长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

指导意见：营养餐食 胡萝卜：又名红萝卜,萝卜英文名Red Radish 特点：红萝卜是直根蔬菜,除种植外,有野生；有红,紫红,桔黄,姜黄等品种.红萝卜含糖量高于一般蔬菜,所含的糖属于蔗糖,大多被人休直接吸收,它含有丰富的胡萝卜素,摄入人体后转变成甲种维生素,红萝卜体内含有两种维生素,蛋白质,脂肪和一些矿物质. 用途：红萝卜作蔬菜食用,也可制成干菜或加工成粉,还可腌制咸菜,酸菜.红萝卜所含的甲种维生素可维护眼睛和皮...

病情分析：可以呀，胡罗卜是身体健康非常有益的东西，它不会导致脸发黄指导意见：要真的发黄你应该去查找原因，建议你到条件好的正规医院去化验个肝功能吧