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鸭蛋蛋清和蛋黄上有白点的原因是什么

鸭蛋蛋清和蛋黄上有白点的原因是什么

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈国勤 主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    皮肤科

    鸭蛋蛋清和蛋黄上有白点,可能是正常现象,也可能与变质等有关,如受精卵、存放不当、饲料影响、细菌感染、蛋品加工。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
    1.受精卵:鸭蛋在受精后可能会出现白点,不影响食用。
    2.存放不当:存放时间过长或环境不佳,可能导致蛋白和蛋黄变质出现白点,且有异味,不可食用。
    3.饲料影响:鸭子食用的饲料成分特殊,可能使鸭蛋产生白点。
    4.细菌感染:受到细菌侵袭,内部结构变化,出现白点。
    5.蛋品加工:加工过程中的某些处理方式可能导致白点产生。
    总之,鸭蛋出现白点要综合判断,有异味或其他异常则不宜食用。

    2018-12-24 07:31
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    邢秀丽 主治医师

    广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心

    其他

    妇科

    你好,发现蛋清和蛋黄上有几处白点”这种情况是正常现象,说明这个鸭蛋具有受精卵,是能孵出小鸭的的鸭蛋;如果没有就是没有的就单纯是个卵细胞,不能孵出小鸭。

    2013-12-15 21:09
  • 回答3

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    王航 医师

    即墨区第二人民医院

    二级

    内科

    发现“把鸭蛋打到碗里没散黄,只是发现蛋清和蛋黄上有几处白点”这种情况是正常现象,说明这个鸭蛋具有受精卵,是能孵出小鸭的的鸭蛋;如果没有就是没有的就单纯是个卵细胞,不能孵出小鸭。

    2013-12-23 21:21
  • 回答4

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    病情分析:你好,我来回答你id问题,按照你的描述,发现“把鸭蛋打到碗里没散黄,只是发现蛋清和蛋黄上有几处白点”这种情况是正常现象,说明这个鸭蛋具有受精卵,是能孵出小鸭的的鸭蛋;如果没有就是没有的就单纯是个卵细胞,不能孵出小鸭。指导意见:生活中有几种鸭蛋不能吃:1.鸭蛋打开时发现散黄的不能吃、2.打开鸭蛋便质有特殊臭味的不能吃、3.因为某种原因没有孵出小鸭的毛蛋不能吃(意思是有病的鸭蛋),4.鸭蛋在烹制中(比如煎炒时候)焦糊状不能吃,因为鸭蛋的蛋白质已经变性,有致癌作用。鸭蛋不适合烹制成蛋羹,因为有点“腥”,适合腌制成咸鸭蛋为好。

    2013-12-28 21:06
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