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牛奶具有哪些营养价值?

牛奶的营养价值

  • 回答4

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    黄祝刚 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    普内科

    牛奶是一种营养丰富的饮品,其营养价值体现在富含蛋白质、钙、维生素、矿物质、乳糖等。 1.蛋白质:牛奶中的优质蛋白质,如酪蛋白和乳清蛋白,有助于身体组织的修复和生长。 2.钙:是骨骼和牙齿健康的重要元素,能预防骨质疏松。 3.维生素:包含维生素 A、D、B2 等,对视力、钙吸收和能量代谢有积极作用。 4.矿物质:如钾、镁、磷等,维持身体的正常生理功能。 5.乳糖:提供能量,促进肠道有益菌生长。 总之,牛奶的营养价值丰富且多样,适量饮用对维持身体健康具有重要意义。但对于乳糖不耐受人群,可选择无乳糖牛奶或其他替代品。

    2024-12-17 14:52
  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张静 医师

    山东省立医院

    三级甲等

    妇科

    1、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。 2、乳脂肪是高质量的脂肪,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。 3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。 4、奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

    2014-01-06 13:51
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    肖起涛 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    问题分析:你好!根据你的情况考虑纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、的含量都很多,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。意见建议:建议牛奶最好不要空腹,以免导致肠道不适,不要让牛奶曝晒或照射灯光,以免破坏牛奶中的数种维生素。祝健康

    2013-12-31 18:22
  • 回答1

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    病情分析:你好,日常所见的纯牛奶,酸奶等食物是比较有营养的,可以适当补充些指导意见:体重比较轻,可以考虑多吃肉类,鱼,虾,适当喝些牛奶,注意荤素搭配,加餐1-2次利于增加体重

    2013-12-30 18:22
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