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回答5
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袁天荣 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
药剂科
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隔夜的银耳汤是否能喝,取决于多个因素,如储存条件、银耳汤的初始状态、放置时间、环境温度、容器卫生等。 1. 储存条件:若将银耳汤密封后放入冰箱冷藏,低温能抑制细菌繁殖,隔夜后充分加热可饮用。但如果是在常温下敞口放置,易滋生细菌,不建议饮用。 2. 银耳汤的初始状态:制作时如果食材新鲜、处理干净、煮制过程卫生,相对更安全。反之,存在变质风险。 3. 放置时间:隔夜时间较短,变质可能性小;若超过 12 小时,变质概率增加。 4. 环境温度:高温环境下细菌繁殖快,低温则较慢,影响银耳汤的可饮用性。 5. 容器卫生:干净无菌的容器能减少细菌污染,不干净的容器易导致变质。 总之,为了确保饮食安全,尽量少做少喝,现做现喝。若有剩余,应妥善储存,饮用前仔细观察和判断是否变质。
2024-12-18 02:40
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回答4
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好;喝隔夜银耳汤对人体的健康是极为有害的,银耳汤虽然是——种高级营养品,但银耳汤中还含有较多的硝酸盐类。银耳汤煮熟后,如存放时间过长,在细菌分解作用下,硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类,人喝了这种银耳汤,亚硝酸盐自然地进入血液,使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失携带氧气的能力,使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁,从而导致贫血。所以熟了的银耳汤不能久放,应该立即喝。隔夜的银耳汤能不能喝
2014-01-09 14:08
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回答3
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好,是可以的但冰箱冷藏时间不宜过长,每次吃时最好煮开服用。
2014-01-01 21:53
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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病情分析:你好,放银耳最好用玻璃容器,这样热的银耳放进去不会析出有毒物质。指导意见:一般来说隔夜的银耳汤是没有问题的,但不要长期服用。
2013-12-28 21:53
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回答1
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,一般的情况如果没有坏的话,往往是可以喝的。不用担心的。最好是现做现吃比较好,毕竟过夜的话,营养丢失较多的。
2013-12-27 21:53
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