苏打粉和苏打水是不同的。它们在成分、用途、性质、使用方式和保存方法等方面存在差异。 1.成分：苏打粉主要成分是碳酸氢钠粉末，苏打水则是将二氧化碳溶于水制成，部分还含有碳酸氢钠等成分。 2.用途：苏打粉常用于食品加工，如烘焙时作为膨松剂；苏打水可作为日常饮品，也能在一定程度上缓解胃酸过多。 3.性质：苏打粉为固体，苏打水是液体。 4.使用方式：苏打粉需按比例调配使用，苏打水可直接饮用。 5.保存方法：苏打粉需防潮保存，苏打水开盖后应尽快饮用。 总之，苏打粉和苏打水虽然都含有碳酸氢钠成分，但在多个方面存在明显不同，应根据具体需求合理选择和使用。

苏打水用雨碱性物质,胃酸过多的时候服用可以中和胃酸, 苏打粉做面食的时候 碳酸氢钠就是小苏打，加水溶解就是苏打水。有的地方叫面起儿，也是食品添加剂。根据浓度不同可自己配制。（注意不要用开水）。碳酸氢钠受热后就会变成碳酸钠，那就化学性质都变了，碳酸钠就是纯碱，也就是我们说的碱面,也叫苏打粉

病情分析：您好，苏打水和粉剂是不一样的。指导意见：主要是含量的不一样，苏打水剂的含量是一定的，而粉剂是需要自己调和剂量的。

问题分析： 你好，这两种药物有区别的，苏打水即为碳酸钠溶解至水里，而小苏打水是用碳酸氢钠溶解在水里，两者成分不同，意见建议：苏打水一般用作发面时用；而小苏打水则是用来冲洗下体或口服调节身体平衡的，希望我的回答对你有帮助，祝身体健康