富含高热量、高蛋白、高维生素的食物有肉类、蛋类、奶类、豆类、坚果类等。 1.肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等，富含优质蛋白质、脂肪等，能提供较高的热量，同时也含有多种维生素，如维生素 B 族。 2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，是优质蛋白质的良好来源，还含有丰富的维生素 A、D 以及矿物质。 3.奶类：牛奶、羊奶等，富含蛋白质、钙和维生素 B2 等营养成分，热量也相对较高。 4.豆类：如黄豆、黑豆等，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及维生素 B 族等。 5.坚果类：杏仁、核桃等，富含蛋白质、健康的脂肪、维生素 E 等，热量较高。 在日常饮食中，应合理搭配这些食物，以满足身体对高热量、高蛋白和高维生素的需求，保持身体健康。

病情分析：你好吗，肾病患者特别是切除肾脏患者暂时不要食用含糖过高以及高蛋白食物以免加重肾脏负担指导意见：如今在恢复期，可给病人吃点流质糖类，粥类如大米小米粥类，吃点面食类，吃点山药啊好消化的菜，等病情恢复一阵子才吃高热量高蛋白食物

你好，根据你描述的情况一般考虑蛋、肉、鱼大豆乳制品，各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．祝健康。

问题分析： 您好：高热量可以予糖、动物脂肪含量高的食物，如肉和乳制品。 高蛋白可以给予鸡、鱼肉等。植物性的大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。 人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外。其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。意见建议：维生素a来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。维生素b1维生素b1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。维生素b2维生素b2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素b2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素b2常会感到不足。维生素c蔬菜和水果中维生素c含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。