高脂肪低碳水化合物食物包括动物脂肪类、坚果类、动物肉类、部分蔬菜、乳制品等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.动物脂肪类：如猪油、牛油、羊油等。
2.坚果类：像杏仁、腰果、夏威夷果等。
3.动物肉类：以五花肉、猪蹄为代表。
4.部分蔬菜：如西兰花、花椰菜等。
5.乳制品：例如黄油、奶酪。
合理选择高脂肪低碳水化合物食物，应根据个人身体状况和营养需求。

病情分析： 高脂肪低碳水化合物是指高脂肪食物和低碳水化合物食物，不是指一种食物既是高脂肪又是碳水化合物指导意见： 高脂肪食物有各种油脂，动物肥肉，果仁等，低碳水化合物食物就是不含糖的，或含糖少的，如油脂，蛋白质，蔬菜等

高脂肪低碳水化合物是指高脂肪食物和低碳水化合物食物，不是指一种食物既是高脂肪又是碳水化合物。高脂肪食物有各种油脂，动物肥肉，果仁等，低碳水化合物食物就是不含糖的，或含糖少的，如油脂，蛋白质，蔬菜等

一般所有的绿叶蔬菜（菠菜，白菜，空心菜等等），瓜果之类的（冬瓜，黄瓜，苦瓜，西红柿，胡萝卜等等），水果（不包括西瓜、葡萄、芒果和菠萝，因为它们的含糖量很高），坚果（虽然热量和脂肪含量不低，但是健康脂肪，所以可以放心吃）还有就是纯酸奶，鸡蛋，肉类（鸡肉、鸭肉、牛羊肉，只要不裹面不油炸都健康），再有就是海产品（鱼、虾、贝类等等祝健康。