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回答4
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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熬中药时,锅的选择很重要,合适的锅能更好地保留药效。常见的有砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅、玻璃锅和紫铜锅等。 1.砂锅:透气性好,受热均匀,能使药液保持稳定的温度,有助于药物成分的析出。 2.陶瓷锅:性质稳定,不易与药物发生化学反应,能保证药液的质量。 3.不锈钢锅:坚固耐用,导热性能良好,也是熬药的不错选择。 4.玻璃锅:便于观察药液的状态,清洁方便,对药物成分影响较小。 5.紫铜锅:导热快,能节省熬药时间,但相对价格较高。 总之,在熬中药时,应优先选择砂锅和陶瓷锅,如果条件不允许,不锈钢锅、玻璃锅和紫铜锅也可作为备选。但无论使用哪种锅,都要确保其干净、无油污。
2024-12-19 04:47
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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砂锅,瓷质锅具,以及不锈钢锅较好,铝锅也可因为尽管铝锅中的铝属于活性金属,但是它容易形成较为致密的活性较长的氧化铝膜,所以也可以使用.
2014-01-10 18:49
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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问题分析:您好,中药熬药最好使用泥瓦材质的容器进行煎药。不可使用金属制材的容器,要保持良好的心态,遵医嘱合理用药。意见建议:遵医嘱合理用药,使用合适的容器熬夜。药物治疗期间多休息,合理膳食营养。祝您健康!
2014-01-03 18:49
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回答1
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金华 医师
山东省千佛山医院
三级甲等
普内科
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1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。 2.其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。 3.煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用。
2013-12-27 23:08
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