一般情况下，正常食用红薯粉和鸡蛋不会中毒。但在某些特殊情况下，可能会出现不适，如食物变质、过敏、过量食用、个体消化功能差、食物搭配不合理等。 1. 食物变质：变质的红薯粉或鸡蛋可能滋生细菌、霉菌等有害物质，食用后易引发中毒或胃肠道不适。 2. 过敏：部分人可能对红薯粉或鸡蛋中的某些成分过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。 3. 过量食用：过量进食可能加重胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。 4. 个体消化功能差：消化功能较弱的人，难以充分消化这两种食物，也可能出现不适。 5. 食物搭配不合理：如果同时食用了与红薯粉和鸡蛋相冲突的其他食物，可能影响消化吸收。 总之，正常适量食用新鲜的红薯粉和鸡蛋通常是安全的。但如果食用后出现不适，应及时就医。

红薯里面含有大量的维生素、微量元素，尤其是以高含量的膳食纤维为著称。不过红薯粉空腹食用的时候容易引起胃部胀气，也就是不消化，加上在吃鸡蛋等膳食，就会产生身体的不适。

指导意见：你好，这样的情况是不会中毒的，请你注意。医生询问：

健康指导：您好，红薯中含有较多膳食纤维，鸡蛋中含有丰富的蛋白，并且是容易消化的蛋白，蛋黄中含有较多的卵磷脂、矿物质和脂肪，卵磷脂也对细胞膜的修复有非常好的作用，是补矿质元素补蛋白质的好食物，二者在一起没有问题的。