乌梅汤的颜色通常会受到多种因素的影响，如乌梅的品质、用量，熬制的时间和火候，添加的其他配料，以及保存条件等。 1. 乌梅品质：优质且新鲜的乌梅熬制出的汤颜色较深，可能呈深棕色。 2. 用量：乌梅使用量较多时，汤的颜色会更深，偏向黑色。 3. 熬制时间和火候：长时间且大火熬制，颜色会加深，可能为黑褐色。 4. 添加配料：若加入红枣、山楂等，可能会使颜色稍浅，呈棕红色。 5. 保存条件：保存时间过长或保存不当，可能导致颜色变深或出现浑浊。 总之，乌梅汤的颜色没有绝对的标准，但一般在深棕色至黑褐色之间。在制作和饮用乌梅汤时，不必过于纠结颜色，更应注重其口感和功效。

乌梅味酸性温，除了能开胃消食外，还具有收敛生津的作用，颜色与乌梅有关系。

你好，这个不同的浓度不同的颜色，所以这个不是固定的，一般是发乌色，有点红。