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回答1
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李芳 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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果冻粉,一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 加上香精和糖做成的。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)。
2013-12-13 14:34
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回答2
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刘业生 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,果冻粉是可以直接做果冻的原材料,主要成分是鱼胶粉;而布丁粉主要成分是海藻,是用于做水果布丁的。 果冻与布丁外形类似,实则差别很大,至于价格,可以自己到购买处询问。以上回答希望对您有所帮助。
2013-12-15 11:02
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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果冻粉属于高膳食纤维,有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能,有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出,起到“胃肠清道夫”的作用,能有效预防和治疗高血压.高胆固醇.冠心病.糖尿病.肿瘤.肥胖症和便秘等疾病。
2013-12-24 14:19
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回答4
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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意见建议:果冻粉是可以直接做果冻的原材料,主要成分是鱼胶粉;而布丁粉主要成分是海藻,是用于做水果布丁的。
2013-12-25 14:19
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