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使用紫砂锅烹饪食物会有毒性危害吗

紫砂锅有毒吗

  • 回答4

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    于素云 医师

    济南市中医医院

    三级甲等

    内分泌专科

    紫砂锅本身一般无毒,但在一些特定情况下,可能存在潜在风险,如材质不纯、高温烧制不当、使用不当、劣质产品、长期不清洁等。 1. 材质不纯:部分紫砂锅可能掺杂了其他有害材料,影响食物安全。 2. 高温烧制不当:若烧制过程中温度、时间控制不佳,可能导致结构不稳定。 3. 使用不当:例如长时间干烧,可能破坏锅体结构,产生有害物质。 4. 劣质产品:一些不良商家生产的劣质紫砂锅,质量无法保证。 5. 长期不清洁:残留食物滋生细菌、霉菌,污染后续烹饪的食物。 总之,正常情况下,合格的紫砂锅正确使用和保养,通常不会有毒性危害。但在选购时要选择正规品牌和产品,使用中遵循正确方法,定期清洁保养。

    2024-12-18 02:15
  • 回答3

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    袁天荣 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    药剂科

    你好,要是你的紫砂锅不是假的就可以继续使用,真的是不会有毒的。但是你的要是假的经过一些法学物质和一些重金属处理的话那就不能用了,因为那样的话那些法学物质和重金属就会渗透到食物里,人食用后就会危害身体。最好是尽快找内行人来鉴定一下。

    2014-01-08 20:29
  • 回答2

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    病情分析:你好,如果已经闻到明显的异味的最好不要再使用了,正常的砂锅是基本上没有异味的更不会有化学物质的气味

    2014-01-08 14:12
  • 回答1

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    紫砂锅是新一代保健用锅,紫砂富含人体所需的多种元素,与普通的电热锅比,有保健功能。以用紫砂锅煲汤。但是现在紫砂锅质量不一,建议选购正规厂商的产品。

    2014-01-02 14:12
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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