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蚕蛹具有怎样的营养价值?

蚕蛹的营养价值

  • 回答4

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    薛祖洋 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    蚕蛹富含蛋白质、多种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、甲壳素等。其营养价值丰富,对人体健康有诸多益处。 1.蛋白质:蚕蛹中的蛋白质含量较高,且属于优质蛋白,易于被人体吸收利用,有助于维持身体的正常生理功能和新陈代谢。 2.维生素:富含维生素 A、维生素 B 族等,如维生素 B1、B2、B6 等,对神经系统、皮肤健康等具有重要作用。 3.矿物质:含有钙、铁、锌、镁等多种矿物质,能够参与骨骼形成、维持正常的造血功能等。 4.不饱和脂肪酸:如亚油酸、亚麻酸等,有助于调节血脂,降低心血管疾病的风险。 5.甲壳素:具有一定的调节免疫、抗氧化等功能。 总之,蚕蛹是一种营养丰富的食材,但食用时要注意适量,且对其过敏者应避免食用。

    2024-12-17 22:25
  • 回答3

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    你好,对于你的情况你的想法是很好的,这个营养很好有利于伤口愈合,祝早日康复

    2014-01-06 14:57
  • 回答2

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    病情分析: 意见建议:蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。

    2013-12-30 14:57
  • 回答1

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    贾莹 医师

    泰安市中医医院

    三级甲等

    普内科

    营养价值   富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。   富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。   富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。   食疗价值   蚕蛹富含脂肪、蛋白质和多种维生素,又可增加脑细胞活力,提高思维能力。   提高免疫力、益肝:蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖。研究表明,甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地,已将其作为新型食品添加剂。   消除疲劳:蚕蛹中含有大量的精氨酸,其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能,是制造男性精子蛋白的重要原料,且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症,都有明显的疗效。   消炎抗感染:蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用,具有较好的消炎和抗感染作用。它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用。据证实,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。   适用人群   中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。甲状腺功能亢进的人。老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。

    2013-12-29 15:14
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