早上吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜这种说法并无充分的科学依据。其影响因素包括姜的成分特性、人体生理节律、饮食搭配、个体体质差异、传统习惯等。 1.姜的成分特性：姜含有姜辣素等成分，具有一定的刺激性和温热性。 2.人体生理节律：早上人体阳气初升，姜的温热特性有助于促进阳气生发；晚上阳气渐收，姜的温热可能干扰正常节律。 3.饮食搭配：与其他食物的搭配也会影响姜的作用。 4.个体体质差异：不同人对姜的反应不同，有些人可能不受早晚食用的影响。 5.传统习惯：这种说法更多是长期以来的传统经验总结，而非基于严格的科学研究。 总之，姜作为一种常见的食材，适量食用一般不会对健康造成太大影响。但对于特殊体质或患有某些疾病的人群，食用姜的时间和量可能需要注意。

健康指导：您好，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。