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丁莹 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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在买枸杞时看在尖头部位是否有小白点 ，有小白点的是未被硫磺熏染过的。
2013-12-30 17:31
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回答2
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刘德丽 医师
济南市中心医院
三级甲等
内科
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你好，最简单的判断方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。正常的枸杞多为赤红色或偏暗红，皮干而肉满；熏蒸过的枸杞多为鲜红色，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。如果碰到颜色可疑的，也可以闻闻味道，经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。
2014-01-01 23:50
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回答3
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问题分析： 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
2014-01-06 17:16
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