太阳能热水器里的水一般不建议用于做饭，原因包括水温不稳定、水箱易滋生细菌、可能存在有害物质、难以保证水质清洁以及不符合饮用水标准等。 1. 水温不稳定：太阳能热水器中的水温会随天气和使用情况而变化，无法保证做饭时所需的适宜水温。 2. 水箱易滋生细菌：水箱内长期存水，且温度适宜，容易滋生细菌、病毒和微生物。 3. 可能存在有害物质：水箱的材质和管道可能会释放有害物质，污染水质。 4. 难以保证水质清洁：热水器并非密封环境，容易受到外界污染，无法确保水质干净。 5. 不符合饮用水标准：其设计目的不是提供饮用水，水质未达到做饭用水的严格要求。 综上所述，为了保障饮食健康，做饭应使用符合卫生标准的自来水或经过净化处理的直饮水。

不建议直接饮用，更不宜长期饮用。首先，太阳能里边的水一般不是烧开的热水，这个对人体不是很好的；其次，太阳能热水器里的水一般都不能及时排完，如果饮用隔夜水对人体是不好的，长期饮用易致癌。市面上说是有一些可以饮用的太阳能热水器，其实这些企业是没有责任心的，水中的钙镁离子结垢，长期饮用，是不可能对人体没有危害的。

不建议直接饮用，更不宜长期饮用。首先，太阳能里边的水一般不是烧开的热水，这个对人体不是很好的；其次，太阳能热水器里的水一般都不能及时排完，如果饮用隔夜水对人体是不好的，长期饮用易致癌。市面上说是有一些可以饮用的太阳能热水器，其实这些企业是没有责任心的，水中的钙镁离子结垢，长期饮用，是不可能对人体没有危害的。