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回答3
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孔浩 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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面包的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。 1.碳水化合物:是面包的主要能量来源,如淀粉和膳食纤维,能提供身体所需的能量。 2.蛋白质:对身体组织的修复和生长很重要,存在于面粉中的麦谷蛋白和麦醇溶蛋白等。 3.脂肪:提供能量和帮助吸收脂溶性维生素,含量通常较少。 4.维生素:包含维生素 B 族,如维生素 B1、B2 等,有助于维持身体的正常代谢。 5.矿物质:如铁、锌、镁等,对身体的生理功能起着调节作用。 总之,面包中的这些营养成分在维持身体正常运转和提供能量方面发挥着重要作用,但不同种类和制作工艺的面包,营养成分的含量和比例会有所差异。
2024-12-18 04:44
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回答2
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张克升 医师
山东省中医院
三级甲等
呼吸内科
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面包的主要成分包括面粉,水,酵母和盐。面包之间最大不同就在于面粉处理方法和品种的不同。比如小麦粉可能粗细不一
2014-01-08 09:30
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回答1
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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指导意见:面包的主要成分包括面粉,水,酵母和盐。面包之间最大不同就在于面粉处理方法和品种的不同。比如小麦粉可能粗细不一
2013-12-30 17:41
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